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Mijo Blanco

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Mijo Blanco

La fibra del mijo regula la digestión y tiene un efecto prebiótico que protege la flora del intestino. Puede ser un buen alimento para contrarrestar problemas digestivos como la acidez, úlceras estomacales o diarreas.

Es uno de los granos más ricos en hierro (60 g cubren el 41% de las necesidades diarias) y en magnesio (29%), por eso se recomienda en casos de debilidad física o psíquica.

Es uno de los cereales más energéticos (41 g de hidratos de carbono en 60 g), con una cantidad moderada de proteínas (6 g) y pocas grasas (2 g).

Su contenido en vitaminas B1, B2 y B9 triplica las del resto de cereales por lo que es un cereal muy apropiado para regenerar el sistema nervioso y para las mujeres durante el embarazo y la lactancia.

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