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Estragón

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Estragón

El estragón cuenta con numerosas propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo, desde mejorar la digestión, hasta regular la menstruación o combatir la falta de apetito. No obstante, se trata de un alimento que no está demasiado integrado en la cocina española, como sí ocurre en países como Francia o Rusia, de donde es originario.

 Sobresale por sus propiedades digestivas, especialmente tras ingestas pesadas, al tiempo que regula el tránsito intestinal gracias a su contenido en fibra. Además, también se recomienda para combatir la presencia de gases.

Por otro lado, el estragón contiene una sustancia llamada nerol, esta ayuda a prevenir la aparición de ulceras en el estómago.

 

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